Wir stellen unsere Honige 100% nachhaltig her.
Traditionelles
Imkern
Unsere Honige werden nach traditioneller Weise in Holzbeuten und Holzrähmchen aus heimischen Wäldern geimkert. Wir stellen eigene Wachskreisläufe sicher, sodass kein fremdes Wachs in unsere Bienenvölker gelangt. Besonders wichtig ist, dass wir die Varroa-Milbe auf rein natürlicher Weise bekämpfen, indem wir Milch- oder Ameisensäure einsetzen und den überschüssigen Drohnenbau ausschneiden.
Regenerative
Energie
Besonders stolz sind wir darauf, dass bei der weiteren Verarbeitung unserer Honige die dazu nötige Energie aus rein erneuerbaren Quellen stammt. Aufgrund unserer Photovoltaik-Anlage können wir beim Thermisieren und Rühren des Honigs auf die Sonnenkraft zurückgreifen. Die Kraft-Wärme-Pumpe mit eigenem Brunnen auf unserem Grundstück liefert uns die nötige Wärme für unseren Produktionsraum. Deshalb ist die weitere Verarbeitung dieses Produktes vollkommen regenerativ.
Natürliche
Verpackungen
Ganz selbstverständlich füllen wir unseren Premium-Honig nur in recyklebares Weißglas, das aus einer süddeutschen Glashütte stammt und daher keine weiten Wege zurücklegen muss. Die Twist-Off-Deckel der Gläser sind aus goldfarbigem Weißblech – Kunststoffdeckel kommen aus ökologischen Gründen für uns nicht in Frage. Die Schmucketiketten unserer Honiggläser bestehen aus Papier und umweltfreundlichem Klebstoff.