Aus charakteristischen Blütenhonigen entsteht nach einem Rezept, das sich an der Tradition des ostpreußischen „Bärenfangs“ orientiert, ein selbstgemachter Honiglikör. Hierbei wird ausgewählter Blütenhonig mit Wodka versetzt. Nach der Sättigung des Likörs mit Zucker kann hochwertiger Krustenkandis eingelegt werden und steht zum Süßen des Tees bereit.

Die Farbe dieses Erzeugnisses ist bernsteinfarben, die Geschmacksrichtung ist süß-alkoholisch.

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